工程中心重视团队建设与人才培养，外引中科院院士有效候选人、俄罗斯自然科学院外籍院士、国家“万人计划”科技创新领军人才等国家级人才；各类省市级人才数量逐年增长，重庆市科技创新团评估期间增加3个，外引内培杰出博士、优秀博士和优秀业家（客座）22人。目前，工程中心成员由所依托的化学学院和5060全迅白菜部分人员组成，工程中心拥有博士生导师12人、硕士生导师53人；拥有向仲怀院士、戚正武院士、赵进东院士3名客座院士，拥有中科院院士有效候选人、俄罗斯自然科学院外籍院士、国家高层次人才特殊支持计划（“万人计划”）科技创新人才、“新世纪百千万人才工程”国家级人选等。工程中心还拥有国家现代农业产业技术体系岗位科学家、重庆市“两江学者”特聘教授、重庆高校“巴渝学者”特聘教授、国务院政府特殊津贴获得者、重庆市学术技术带头人及后备人选等。逐渐形成了一个年龄结构、知识结构更加合理，具有较强核心竞争力的国内先进并具一定国际影响的研发团队。目前，工程中心拥有固定工作人员58人，其中45岁以下39人，占67.2%；客座流动人员12人，多为生物科技公司的负责人、重点实验室负责人。固定人员中，高级职称人员46，占79.3%（其中教授/研究员29人，占50.0%，副教授/高级实验师17人，占29.3%），拥有博士学位54人，占93.1%，具有国外留学经历人员41人，占70.7%，具有工程化经历与经验10人，占17.2%。职称和学历结构合理。

工程中心团队与研究方向稳定，获批重庆市现代山地智慧农业学院（2022）、农业农村部长江上游传粉昆虫资源保护与利用重点实验室（2022）省部级平台两个；有力地提升了工程中心在现代农业、生物学、化学等领域的行业影响力。